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SINGOLO VINO



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Merlot e pinot buio, semilon, chenin blanc, chardonnay, sauvignon CILE Vite portata da Cortez, rinasciti viticultura nel XX cent'anni, esportazione Clima mediterraneo asciutto, ambiente benevolo numerosi fiumi redono possibile irrigazione Vite a piede aperto, no fillossera. I vini frizzanti prodotti in questo epoca venivano definiti racenti o mordenti, oppure ancora "saliens et titillans". Il andamento non dev'essere ceto particolarmente rapido, benché costante e abbastanza articolato tanto da offrire una buona differenziazione delle diverse tipologie di viti. Il Soave si accompagna con le lumachechiamate localmente bogoni, con le ostrichesia crude che gratinate con latterinie salmone. E si badi bene che si parla di nostro vino portato in Francia. In Epoca Terziaria la Avvallamento dell'Alpone, odierno collocato dei vigneti, epoca completamente ricoperta d'acqua tranne un atollo dall'afoso clima afoso. Colombard, chenin blanc, chardonnay. Da accorgersi che, per la legge e quindi per le trattazioni "tecniche", i vini passiti non sono speciali, come non lo sono i vini frizzanti. Ognuno secondo la propria categoria sia di lavorazione che di prezzo. Prevalenza vitigni a bacca nera: Investitori stranieri e boom delle esportazioni Irrigazione spesso necessaria per il clima caldo e arido inondazioni volontarie per annegare la fillossera Nord ovest:



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